こんばんは、香港ディスカバリーベイで1歳8ヶ月の娘を子育て中のソフィーです☆ もうかれこれ8ヶ月前になりますが、産後、バセドウ病にかかり、 その治療をしていることをブログに書きました↓↓ mooonstory.com 続きは次回のブログで的なことを書いておきなが…

こんにちは〜香港ディスカバリーベイで子育て中のソフィーです☆ 香港に来て、ヨガ教室に通い始めて半年がたちました‼︎ うち、3ヶ月は、日本に一時帰国していたり、 コロナで教室が一時閉鎖されていたりで、 スタジオでのレッスンはできませんでしたが。。。 …

こんにちは〜香港のディスカバリーベイで子育て中のソフィーです☆ 先日、例のインドマートで仕入れたシナモンスティックを使って チャイティーを作ろうと思い立ちました。 （詳しくは↓↓のブログを読んでいただければと思います♪） moon-sound-story.hateblo.…

こんにちは〜香港のディスカバリーベイで子育て中のソフィーです。 香港政府のコロナ規制が緩和されて、 やっと、やっと、やっと、 待ちに待ったヨガ教室が今日からスタートしました。 昨日の夜は、遠足の前日の子供の気分でした。 何着て行こうかな、ハンカ…

こんにちは〜香港のディスカバリーベイで 子育て中のソフィーです☆ この間、家にいる時間がいつもより長かったので、 1歳7ヶ月の娘も食べれるスイーツを作りをしました。 昔、料理教室にちょこっと通ったことがありまして、 その時に先生が常々言っていたの…

こんばんは〜香港のディスカバリーベイで 1歳7ヶ月の娘を子育て中のソフィーです☆ ディスカバリーベイをネットで検索してみると、 「香港のサンフランシスコ」 「香港のハワイ」 「香港の西洋」 など、といった紹介文がたくさんでてきます。 全然関係ないで…

こんにちは〜30度を超す晴天続きの香港ディスカバリーベイで、 蝉の大合唱鳴を聞きながら、すっかり夏気分のソフィーです☆ 30代、特に後半になって思うことですが、 努力なしでは20代の時のような体は維持できない つまり、体は目に見えて老化していくという…

こんにちは〜香港のディスカバリーベイで1歳7ヶ月の娘を子育て中のソフィーです☆ 今日は前回のブログ↓↓の続きで、ハイキングについて書きたいと思います。 moon-sound-story.hateblo.jp まず香港というと100万ドルの夜景とか、ビル群、グルメ、ショッピング…

こんにちは〜ソフィーです☆ 以前のブログでも書きましたが、私は今、香港の中心部セントラルからフェリーで25分のところに位置するディスカバリーベイという街に住んでいます。 以前のブログはこちら↓↓ moon-sound-story.hateblo.jp 空港やディズニーランド…

5歳の姪っ子が作ってくれたサラダ3つの赤色とサラダほうれん草でビタミンたっぷり

長らくキッチンカウンターに 秋の彩りを添えてくれた柿すっかり熟したのでジャムを作りました柿の自然な甘みをいかして 余分なものはいれず レモンを少しだけ絞り 味を整えました焼きたてのパンケーキに添えて幸せな休日の朝食です

体の中のエネルギーが足らない… そんな時 素早く元気をチャージしてくれる 果物と野菜のフレッシュジュース 急激な気温の変動で 体のダルさを感じますが、 どんな時でも、これを飲んだら、食べたら、聞いたら、読んだら、観たら、 無条件に元気が出る！ そん…

冷蔵庫の中に生クリームとヨーグルトが残っていたので、ヨーグルトパンナコッタを作りました。 ヨーグルト、生クリーム、牛乳を 1:1:2くらいの割合で あっさりなめらかに仕上がりました。 表面に気泡ができてしまいましたが、 冷蔵庫で固めたらこんな感じ よ…

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 日々、大変なことや悩み事は尽きない だから どんな環境でも どんな状況でも 楽しみを見出せるようにしたい 楽しみを共有することで 笑顔が生まれ その笑顔の先に 少しの余裕が生まれる そして、その余裕が 優しさに繋がる ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今…

お天気が続いて、梅雨入り前にやや夏バテ気味。。 疲れを吹き飛ばすために黒酢料理を作ってみました！ 豚肉にしっかり下味と衣ををつけて揚げることで、全体的にバランスのとれた味に仕上がります。野菜は、シャキシャキすぎる食感より、少ししんなりが好き…

冷蔵庫の整理をしていたら、半年ほど前に伊豆旅行で買った黒豆が出てきました。 暑い日が続いているので、冷蔵庫に常備しておける冷たいお茶が欲しくて、その黒豆で、黒豆茶を作ることにしました。 フライパンで豆を炒って 大さじ5杯くらいの豆を1リットルく…

たまには街の喧騒を離れて 自然の中に身を置いてみる 眩しい新緑 緑に紛れてオレンジの葉もちらほら 自然界の芸術家 空一面の木の葉 深く深呼吸して、全身のすみずみまで 新鮮な酸素を送り届ける 心と体に活力がみなぎるのを感じる そう、この感覚 いつでも…