柿ジャム

長らくキッチンカウンターに
秋の彩りを添えてくれた柿

すっかり熟したのでジャムを作りました

柿の自然な甘みをいかして
余分なものはいれず
レモンを少しだけ絞り
味を整えました

焼きたてのパンケーキに添えて

幸せな休日の朝食です