**香港**インドマートでスーパーフード
こんばんは〜香港のディスカバリーベイで
1歳7ヶ月の娘を子育て中のソフィーです☆
ディスカバリーベイをネットで検索してみると、
「香港のサンフランシスコ」
「香港のハワイ」
「香港の西洋」
など、といった紹介文がたくさんでてきます。
全然関係ないですが、この「XXX の OOO」っていう表現を聞くと
グルメレポーターのヒコマロさんの
「海の宝石箱や〜」とか
を思い出すのは私だけでしょうか。。。苦笑
話をディスカバリーベイに戻しまして、
以前のブログ↓↓でも少し書いていますが、
ディスカバリーベイは、香港だけど香港らしくない
リゾートのような街です。
そして、そんなディスカバリーベイには
D'Deck(South Plaza)とNorth Plazaといって
南側と北側にモールが2つあります。
モールと聞いて想像する規模のモールではなく、
それを10倍くらいこじんまりさせた、
個人商店の集合体です。笑
特にNorth Plazaの方は数えるくらいしかお店がありませんが、
Wellcomeという大きいスーパーマーケットや、
レストラン、そしてスタバなどがあり、
ここに住む人たちにとっての憩いの場的な空間となっています。
そんなNorth Plazaにインド系のスーマーパーケットがありまして、
以前、一度のぞいてみたことがあるのですが、
棚が整理されていなくて
床もなんだか散らかっていて
どことなくカオス的な雰囲気があり、
それ以来一度も行っていませんでした。
そんなある日のこと、ヨガの先生から、
例のインドマートにスーパーフードが売っている
との情報をいただきました。
最近、ちょっと疲れやすかったので、
免疫力アップのためにもこれは行くしかないと思い
今日そのインドマートに行ってみました。
↓写真の右側に写っている「Star Mart」がそのお店です。
そしたらなんと、お店がリニューアルオープン？
していて、店内が綺麗になってました♪
広さは日本の一般的なコンビニくらいなのですが、
棚が綺麗に整理されていて、照明も明るくなっていて、
お店のレイアウトも変わっていました。
まず、お店に入ってすぐのところに、
↓こんな感じで、新鮮なお野菜がずらりと並んでいて
丸ごとヤシの実や、
色んな種類のピタがあったり、
シャンプーや石鹸、そしてアルコール類も売ってます。
お菓子や香辛料も豊富で、
シナモンスティックが安い！
香港での一般価格がわからないのですが、
シナモンスティックって日本では
高い値段で売られているイメージがあります。
そして、今日のお目当のスーパーフード
「Amla(アムラ)」を見つけました。
見た目は漬ける前の梅のようで、
サイズは大きめのブドウ一粒くらいかな？
下の紫玉ねぎと比較したら、なんとなく
その小ささが伝わりますでしょうか。
このアムラですが、こちらのサイトによると、
本当に素晴らしい食べ物のようです。
以下、引用文ですが、
「インドでは、世界最古の伝承医学であるアーユルヴェーダの中で、アムラは家庭薬として古くから日常的に利用されてきました。アーユルヴェーダでは、生命エネルギー（ドーシャ）は、火（ピッタ）、風（ヴァータ）、水（カパ）の3要素で成り立っており、そのバランスが崩れると健康を損なうと考えられています。アムラは、ドーシャのバランスを保つためにもっとも優れたハーブのひとつとされていて、アムラという名はヒンドゥ語で、語源に”看護師“という意味を持ちます。このように、アムラはアーユルヴェーダの中でも特別な存在なのです。・・・
アムラは古代から万能果実として重宝されてきましたが、近年の医学や栄養学に関する技術が進んだことにより、様々な研究が行われ、その有効性が確認されつつあります。その成分の特徴は、多量のポリフェノールとビタミンCを含有していることです。アムラ果汁100g中には、それぞれ3000mg（赤ワインの30倍）および500mg（レモンの10倍量）が含まれています。さらにポリフェノール中には加水分解性のタンニンであるエラジタンニン類や、有機酸ガレート類が多く含まれていることが確認されています。このように様々な成分が含まれている結果なのか、美容やアンチエイジングに関しては抗酸化作用や抗糖化作用、健康に関しては脂質やコレステロール、血管機能の改善を示唆する研究結果が報告されています。」
ちなみに、ヨガの先生から、めっちゃすっぱいから気をつけて
と言われていたので、とりあえず5個だけ袋に入れて
安かったシナモンスティックも一緒に、レジに並びました。
レジのお姉さん、アラムの袋を確認して、
それから、シナモンを手に取って
「10ドルよ」と言いました。
シナモンの棚のラベルには15ドルとなってたので、
あれっ10ドルでいいの？と思いました。
が、そもそもアムラを忘れてると思い、
「これは？」と私がアムラを指さすと、
「ちょっとだけだから、お金いらないわ」って。
そんなザル勘定でいいのでしょうか。
せっかくこれからはちょくちょく来たいと思ってるのに、
サービスしすぎてつぶれないことを願うばかりです。笑
そんなこんなで、さっそく洗ってひと口食べてみました。
想像してたより酸っぱくはなく、
まだぜんぜん熟れていないプラムをかじった時の、
苦味と酸味といった感じでしょうか。
梅干しを食べ慣れている日本人にとっては、
我慢できる酸っぱさだと思いました。
そして、これまた不思議。
後味がめちゃくちゃ甘いんです‼︎
そして、その甘さがしばらく口の中に残ります。
酸っぱさで頭がシャキッとして
甘さで疲れが飛んで
なんだか元気になった気分です☆
（思い込み激しすぎかもしれませんが。笑）
もし、スーパーなどで「アラム」を見かけたら
免疫力アップのためにも、是非試してみてください♡
