黒豆茶

冷蔵庫の整理をしていたら、半年ほど前に伊豆旅行で買った黒豆が出てきました。

暑い日が続いているので、冷蔵庫に常備しておける冷たいお茶が欲しくて、その黒豆で、黒豆茶を作ることにしました。

フライパンで豆を炒って

大さじ5杯くらいの豆を1リットルくらいのお水で煮出します

どんどん色が変わっていき

5分程でこんな感じに

粗熱をとって冷蔵庫へ

残った炒り豆は、瓶で保存

煮出した豆はお塩とお砂糖で味を整え

おやつに

美味しくいただきました。