**香港**ディスカバリーベイの新しいパン屋さん
こんにちは〜ありがたいことに今日も平和なディスカバリーベイで、充実した1日を送っているソフィーです☆
3月末、ディスカバリーベイに新しいパン屋さんがオープンしました。
「LeVain」と言って、セントラルやワンチャイにもある
ハード系のサワードウで有名なパン屋さんです。
ディスカバリーベイの店舗は↓↓な感じで、
サウスプラザの広場に面した一角にあり、
テイクアウトがメインですが、
数席だけeat-inコーナーもあります。
サワードウの種類が豊富すぎて
何を買うか自分では決められず
スタッフの方にオススメを聞く
といういつものパターン。
チーズ入りのサワードウが人気とのことで、
それと、クロワッサンを購入しました。
美味しそうなパンを見ていたら、お腹がすてきたので、
テイクアウト用とは別に、追加でクロワッサンとラテを
オーダーしました☆
私は、大のコーヒーファンというわけではなく、
外出した時に、大手のコーヒーチェーンなどで
たまにラテをいただく程度なのですが、
こちらのラテは、いつも飲むものと
明かに風味とコクが違うのがわかりました。
ひと口目で、あっ美味しい〜って
思わず声に出してしまうくらい。
久しぶりに美味しいラテを飲んで、
心の中が幸せな気持ちでふわ〜っと
満たされました。
ちなみに、ラテの豆は選ぶことができたので、
ナットテイストのものをチョイスしました♪
そして、クロワッサン‼︎
これもまた本当に美味しかったです。
「美味しい」という以外に語彙力がなくて
うまく伝えられないのがもどかしいですが。。
クロワッサンは大好きで、
パン屋さんやカフェに行って
クロワッサンがあると
だいたい試して見るのですが、
こちらのクロワッサンは
かたさ（食感）も味も完璧♡
文章で表現してみると、
硬すぎず（どっしりし過ぎず）、
軽すぎず（ふわふわし過ぎず）、
油っぽ過ぎず（バターが適量）、
後に胃もたれした感じがまったくなくて、
海外のクロワッサンにありがちな
塩分が多すぎるということもなく…
といった感じでしょうか。
ベタ褒めしていますが、
このパン屋さんの回し者でも
なんでもなく。笑
好みに合うベイカリーが
近所に出来たことが何より嬉しい♪
店内の席は小さなハイテーブルが2つと
カウンターに椅子が3つくらいで、
グループで長居できるようなところではありませんが、
ちょっと休憩するには十分でした。
ただ、悲しいことに、
サワードウって好き嫌いが分かれるんですね。。
主人には、ひと口食べて「いらん」
と言われてしまいました。
テイクアウトしたクロワッサンは
翌日の朝食にしたのですが
ベイカリーで食べたものと、
全然味が変わっていました。。。
やっぱりパンは焼き立てが一番美味しい‼︎
パン以外にも、焼き菓子やケーキなども充実していて
どれも美味しそうでした。
また近々行きたいと思います♪
